ひよこまめ 全粒 フライ 味付け と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 フライ 味付けと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 4.6 | 45.8 | -41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 | 11.2 | 4.5 | g | | たんぱく質 | 18.8 | 12.8 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.1 | 33.8 | -25.7 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 10.4 | 34.9 | -24.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 47 | 6.5 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 21 | | 21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 62.6 | 4.2 | 58.4 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.3 | 1.3 | g | | ナトリウム | 700 | 730 | -30 | mg | | カリウム | 690 | 180 | 510 | mg | | カルシウム | 73 | 9 | 64 | mg | | マグネシウム | 110 | 13 | 97 | mg | | リン | 370 | 210 | 160 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.78 | 0.05 | 0.73 | mg | | マンガン | 2.2 | 0.05 | 2.15 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | Tr | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 9.2 | 1.8 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ビタミンK | 23 | 10 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.35 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.13 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.3 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 5.6 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.5 | 0.12 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 100 | 3 | 97 | μg | | パントテン酸 | 0.35 | 0.49 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.9 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |