ひよこまめ 全粒 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 3.4 | 56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 31.5 | -23.6 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 40 | -30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 2.1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 2.5 | 3.5 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 | 14.3 | 5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.2 | 13.5 | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8 | 26 | -8.2 | g | | 食物繊維総量 | 11.6 | 25.2 | -13.6 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 27.4 | 41.8 | -14.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 5 | 1700 | -1695 | mg | | カリウム | 350 | 2700 | -2350 | mg | | カルシウム | 45 | 170 | -125 | mg | | マグネシウム | 51 | 290 | -239 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 1.2 | 8.2 | -7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.59 | -0.3 | mg | | マンガン | 1.1 | 2.35 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | Tr | | 0 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 56 | | 56 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 32000 | -31983 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 3.7 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.61 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.31 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.51 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 110 | 1600 | -1490 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.28 | -0.8 | mg | | ビオチン | 8.9 | | 8.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.3 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |