ひよこまめ 全粒 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 2.3 | 57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 32 | -24.1 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 41.4 | -31.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 2.2 | -0.1 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 2.5 | 3.7 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 | 1.9 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.2 | 1.7 | 16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8 | 19.2 | -1.4 | g | | 食物繊維総量 | 11.6 | 36 | -24.4 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 27.4 | 44.3 | -16.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 5 | 530 | -525 | mg | | カリウム | 350 | 2400 | -2050 | mg | | カルシウム | 45 | 280 | -235 | mg | | マグネシウム | 51 | 300 | -249 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1.2 | 11 | -9.8 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.55 | -0.26 | mg | | マンガン | 1.1 | 3.72 | -2.62 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 56 | 220 | -164 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 27000 | -26983 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 4.6 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0 | 6.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 390 | -384 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.69 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 2.33 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 20 | -18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.59 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 110 | 1900 | -1790 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.18 | -0.7 | mg | | ビオチン | 8.9 | 47 | -38.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |