ひよこまめ 全粒 茹で物 とアーモンド フライ 味付けの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 茹で物とアーモンド フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | アーモンド フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 1.8 | 57.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 21.1 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 21.3 | -11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 53.2 | -51.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.5 | 55.7 | -53.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 | 4.9 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.2 | 4.6 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8 | 10.6 | 7.2 | g | | 食物繊維総量 | 11.6 | 10.1 | 1.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.4 | 17.9 | 9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.2 | -2.2 | g | | ナトリウム | 5 | 100 | -95 | mg | | カリウム | 350 | 760 | -410 | mg | | カルシウム | 45 | 240 | -195 | mg | | マグネシウム | 51 | 270 | -219 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.2 | 3.5 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.1 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.87 | -0.58 | mg | | マンガン | 1.1 | 2.24 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | Tr | 0 | 0 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 56 | 32 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 7 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 22 | -20.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 0.8 | 5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.07 | -1 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.1 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 110 | 49 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.5 | -0.02 | mg | | ビオチン | 8.9 | 60 | -51.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |