ひよこまめ 全粒 茹で物 と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 茹で物と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 2.5 | 57.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 20.8 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 23.4 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 19.3 | -17.2 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2.5 | 21.9 | -19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 | 31.1 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.2 | 29.3 | -11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8 | 39.7 | -21.9 | g | | 食物繊維総量 | 11.6 | 5.1 | 6.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.4 | 39.7 | -12.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 12.3 | -11.3 | g | | ナトリウム | 5 | 3600 | -3595 | mg | | カリウム | 350 | 490 | -140 | mg | | カルシウム | 45 | 390 | -345 | mg | | マグネシウム | 51 | 120 | -69 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.9 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.47 | -0.18 | mg | | マンガン | 1.1 | 0.71 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | Tr | 86 | -86 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 56 | 29 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 3100 | -3083 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.5 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 5.1 | 1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.29 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4.1 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 8.7 | -6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 110 | 170 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.47 | 0.01 | mg | | ビオチン | 8.9 | 6 | 2.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |