ひよこまめ 全粒 茹で物 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 茹で物とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 25.5 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 5.8 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 6.5 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 20.1 | -18 | g | | コレステロール | 0 | 39 | -39 | mg | | 脂質 | 2.5 | 21.3 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 | 46.2 | -26.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.2 | 42.9 | -24.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8 | 44.6 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 11.6 | 3.3 | 8.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 27.4 | 46.1 | -18.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | ナトリウム | 5 | 130 | -125 | mg | | カリウム | 350 | 65 | 285 | mg | | カルシウム | 45 | 29 | 16 | mg | | マグネシウム | 51 | 16 | 35 | mg | | リン | 120 | 64 | 56 | mg | | 鉄 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.1 | 0.19 | mg | | マンガン | 1.1 | 0.25 | 0.85 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 56 | 20 | 36 | μg | | レチノール | 0 | 48 | -48 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 32 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 35 | -34 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 2.4 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 4.6 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 110 | 39 | 71 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.33 | 0.15 | mg | | ビオチン | 8.9 | 4.4 | 4.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |