ひよこまめ 全粒 茹で物 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 茹で物とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 茹で物 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ ケーキドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 20 | 39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | 6.6 | 1.3 | g | | たんぱく質 | 9.5 | 7.2 | 2.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.1 | 11.2 | -9.1 | g | | コレステロール | 0 | 90 | -90 | mg | | 脂質 | 2.5 | 11.7 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20 | 63.4 | -43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.2 | 58.7 | -40.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.8 | 60.1 | -42.3 | g | | 食物繊維総量 | 11.6 | 1.2 | 10.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 27.4 | 60.2 | -32.8 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 5 | 130 | -125 | mg | | カリウム | 350 | 85 | 265 | mg | | カルシウム | 45 | 31 | 14 | mg | | マグネシウム | 51 | 6 | 45 | mg | | リン | 120 | 55 | 65 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.2 | 1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.29 | 0.04 | 0.25 | mg | | マンガン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ヨウ素 | Tr | 2 | -2 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 56 | 7 | 49 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.7 | 1.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 6.5 | 2.7 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.07 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 110 | 16 | 94 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.58 | -0.1 | mg | | ビオチン | 8.9 | 6.4 | 2.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |