ひよこまめ 全粒 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 8.4 | 2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 30.7 | -14 | g | | たんぱく質 | 20 | 39.4 | -19.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 2.2 | 2.1 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 5.2 | 3.7 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 0.5 | 40.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 0.4 | 37.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 17.7 | 31.7 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 31.2 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 38.7 | 22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 9.8 | -6.9 | g | | ナトリウム | 17 | 610 | -593 | mg | | カリウム | 1200 | 3100 | -1900 | mg | | カルシウム | 100 | 140 | -40 | mg | | マグネシウム | 140 | 340 | -200 | mg | | リン | 270 | 690 | -420 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.7 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.62 | 0.22 | mg | | マンガン | | 2.51 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1400 | -1399 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 150 | 93 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 17 | 38000 | -37983 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1900 | -1897 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 43000 | -42981 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3600 | -3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 2600 | -2591 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 1.21 | -0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 2.68 | -2.53 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 12 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 20 | -15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.61 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 350 | 1200 | -850 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.93 | 0.84 | mg | | ビオチン | 21 | 41 | -20 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |