ひよこまめ 全粒 乾 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 77.1 | -66.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 2.7 | 14 | g | | たんぱく質 | 20 | 3.6 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 1.3 | 3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 12.5 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 12 | 25.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 14.8 | 34.6 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 3 | 13.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 16.8 | 44.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 17 | Tr | 17 | mg | | カリウム | 1200 | 290 | 910 | mg | | カルシウム | 100 | 3 | 97 | mg | | マグネシウム | 140 | 37 | 103 | mg | | リン | 270 | 100 | 170 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 11 | Tr | 11 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 150 | 6 | 144 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | 17 | 22 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 54 | -51 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 53 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1 | 6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.15 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.1 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 2.8 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.14 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 350 | 95 | 255 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.58 | 1.19 | mg | | ビオチン | 21 | 5.4 | 15.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |