ひよこまめ 全粒 乾 としろうり 漬物 奈良漬の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾としろうり 漬物 奈良漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | しろうり 漬物 奈良漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 44 | -33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | | 16.7 | g | | たんぱく質 | 20 | 4.6 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | | 4.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.2 | 5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 0 | 41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | | 37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 37.2 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 2.6 | 13.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 40 | 21.5 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 5.3 | -2.4 | g | | ナトリウム | 17 | 1900 | -1883 | mg | | カリウム | 1200 | 97 | 1103 | mg | | カルシウム | 100 | 25 | 75 | mg | | マグネシウム | 140 | 12 | 128 | mg | | リン | 270 | 79 | 191 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | | 0.51 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 11 | 1 | 10 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 150 | 81 | 69 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 23 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 27 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.1 | 7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 6 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.03 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.11 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.4 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.39 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 350 | 52 | 298 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.57 | 1.2 | mg | | ビオチン | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 5.8 | -5.8 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： あさうり、つけうり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |