ひよこまめ 全粒 乾 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 4.5 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 25.3 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 20 | 26.5 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 48.7 | -44.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 51.8 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 2.1 | 39.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 2 | 35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 9 | 40.4 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 7.3 | 9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 12 | 49.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 5.2 | -2.3 | g | | ナトリウム | 17 | 47 | -30 | mg | | カリウム | 1200 | 840 | 360 | mg | | カルシウム | 100 | 44 | 56 | mg | | マグネシウム | 140 | 530 | -390 | mg | | リン | 270 | 1100 | -830 | mg | | 鉄 | 2.6 | 6.5 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 7.7 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.26 | -0.42 | mg | | マンガン | | 4.39 | -4.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 11 | 5 | 6 | μg | | クロム | 1 | 13 | -12 | μg | | モリブデン | 150 | 42 | 108 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 17 | 29 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 31 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 15 | -7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 2 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.21 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.19 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.4 | -2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 13 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.16 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 350 | 79 | 271 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.65 | 1.12 | mg | | ビオチン | 21 | 13 | 8 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |