ひよこまめ 全粒 乾 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 62.1 | -51.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 9 | 7.7 | g | | たんぱく質 | 20 | 10.2 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 11.9 | -7.6 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 5.2 | 12.5 | -7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 13.4 | 27.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 10.8 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 13.8 | 35.6 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 1.3 | 15 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 13.4 | 48.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | g | | ナトリウム | 17 | 460 | -443 | mg | | カリウム | 1200 | 240 | 960 | mg | | カルシウム | 100 | 22 | 78 | mg | | マグネシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | リン | 270 | 86 | 184 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 160 | -159 | μg | | セレン | 11 | 7 | 4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 150 | 2 | 148 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 17 | 210 | -193 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 250 | -231 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 27 | -25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.2 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 4.3 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 9 | 19 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.15 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.12 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 3.9 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.16 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 350 | 24 | 326 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.58 | 1.19 | mg | | ビオチン | 21 | 3.4 | 17.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |