ひよこまめ 全粒 乾 と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 調味料類 （調味ソース類） 焼きそば粉末ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 0.1 | 10.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 6.8 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 20 | 5.6 | 14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 0.7 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 54.2 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 51.5 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 57.1 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 3.3 | 13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 62.4 | -0.9 | g | | 有機酸 | | 2 | -2 | g | | 灰分 | 2.9 | 30.1 | -27.2 | g | | ナトリウム | 17 | 12000 | -11983 | mg | | カリウム | 1200 | 82 | 1118 | mg | | カルシウム | 100 | 110 | -10 | mg | | マグネシウム | 140 | 10 | 130 | mg | | リン | 270 | 18 | 252 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.1 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | マンガン | | 0.47 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 1 | 4 | -3 | μg | | セレン | 11 | 2 | 9 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 150 | 3 | 147 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 17 | 34 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 15 | -12 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 43 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 4 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.3 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.01 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 0.3 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.03 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 350 | 4 | 346 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.08 | 1.69 | mg | | ビオチン | 21 | 0.8 | 20.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 30.6 | -30.6 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 食物繊維：AOAC2011.25法
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可食部100g当たりの成分です。 |