ひよこまめ 全粒 乾 と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 10 | 0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 14.6 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 20 | 15.5 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 10.9 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5.2 | 11.6 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | | 41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | | 37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 57.2 | -7.8 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | | 16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 55.6 | 5.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.3 | -4.4 | g | | ナトリウム | 17 | 60 | -43 | mg | | カリウム | 1200 | 2700 | -1500 | mg | | カルシウム | 100 | 170 | -70 | mg | | マグネシウム | 140 | 220 | -80 | mg | | リン | 270 | 320 | -50 | mg | | 鉄 | 2.6 | 21 | -18.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 10 | -6.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 1.08 | -0.24 | mg | | マンガン | | 1 | -1 | mg | | ヨウ素 | 1 | 17 | -16 | μg | | セレン | 11 | 10 | 1 | μg | | クロム | 1 | 33 | -32 | μg | | モリブデン | 150 | 13 | 137 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 5000 | -4983 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2100 | -2097 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 6100 | -6081 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 500 | -498 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 0 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.52 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.78 | -1.63 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 14 | -9.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 350 | 0 | 350 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | | 1.77 | mg | | ビオチン | 21 | 39 | -18 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |