ひよこまめ 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 32.8 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 5.3 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 20 | 6 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 14.8 | -10.5 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 5.2 | 15.6 | -10.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 45.3 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 42.2 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 43.5 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 2.9 | 13.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 44.9 | 16.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 17 | 180 | -163 | mg | | カリウム | 1200 | 68 | 1132 | mg | | カルシウム | 100 | 33 | 67 | mg | | マグネシウム | 140 | 15 | 125 | mg | | リン | 270 | 60 | 210 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | | 0.24 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 11 | 9 | 2 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 150 | 19 | 131 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 24 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 24 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 3.6 | 4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.07 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.08 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.7 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.03 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 350 | 38 | 312 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.31 | 1.46 | mg | | ビオチン | 21 | 3.7 | 17.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |