ひよこまめ 全粒 乾 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう あんまん 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 36.6 | -26.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 5.7 | 11 | g | | たんぱく質 | 20 | 6.2 | 13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 5.7 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 5.2 | 6 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 52.9 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 48.8 | -11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 48.2 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 3.3 | 13 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 51.3 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | g | | ナトリウム | 17 | 29 | -12 | mg | | カリウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | カルシウム | 100 | 55 | 45 | mg | | マグネシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | リン | 270 | 67 | 203 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.17 | 0.67 | mg | | マンガン | | 0.36 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 11 | 6 | 5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 150 | 26 | 124 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | (Tr) | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 1.1 | 6.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 9 | 3 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.08 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.03 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.5 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.05 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 350 | 12 | 338 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.32 | 1.45 | mg | | ビオチン | 21 | 1.6 | 19.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |