ひよこまめ 全粒 乾 とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾とその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 61.8 | -51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 4.4 | 12.3 | g | | たんぱく質 | 20 | 5.1 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 6.5 | -2.2 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 5.2 | 7.6 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 26.1 | 15.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 24.6 | 13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 26.5 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 0.2 | 16.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 24.8 | 36.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 17 | 34 | -17 | mg | | カリウム | 1200 | 120 | 1080 | mg | | カルシウム | 100 | 93 | 7 | mg | | マグネシウム | 140 | 9 | 131 | mg | | リン | 270 | 140 | 130 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.7 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.02 | 0.82 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 18 | -17 | μg | | セレン | 11 | 10 | 1 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 150 | 5 | 145 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 5 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 14 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 12 | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 120 | -118 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.3 | 7.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 7 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.07 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.16 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.07 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 350 | 26 | 324 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.83 | 0.94 | mg | | ビオチン | 21 | 11 | 10 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |