ひよこまめ 全粒 乾 とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾とうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 73.3 | -62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 9.7 | 7 | g | | たんぱく質 | 20 | 11 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 11.9 | -7.6 | g | | コレステロール | 0 | 490 | -490 | mg | | 脂質 | 5.2 | 14.1 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 0.3 | 41 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 0.3 | 37.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 4.1 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 0 | 16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 0.6 | 60.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1 | 1.9 | g | | ナトリウム | 17 | 210 | -193 | mg | | カリウム | 1200 | 28 | 1172 | mg | | カルシウム | 100 | 47 | 53 | mg | | マグネシウム | 140 | 8 | 132 | mg | | リン | 270 | 160 | 110 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.8 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.8 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.13 | 0.71 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 73 | -72 | μg | | セレン | 11 | 42 | -31 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 150 | 9 | 141 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 7 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 480 | -478 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.4 | 7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 21 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.03 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.33 | -0.18 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 2.7 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.05 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 350 | 47 | 303 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.53 | 1.24 | mg | | ビオチン | 21 | 8.4 | 12.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |