ひよこまめ 全粒 乾 と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と鳥肉類 にわとり ［その他］ つくねの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ つくね | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 57.9 | -47.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 13.5 | 3.2 | g | | たんぱく質 | 20 | 15.2 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 14.8 | -10.5 | g | | コレステロール | 0 | 85 | -85 | mg | | 脂質 | 5.2 | 15.2 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 11.5 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 10.8 | 26.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 9.1 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 1.9 | 14.4 | g | | 糖アルコール | | 0.4 | -0.4 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 9.3 | 52.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 2.4 | 0.5 | g | | ナトリウム | 17 | 720 | -703 | mg | | カリウム | 1200 | 260 | 940 | mg | | カルシウム | 100 | 33 | 67 | mg | | マグネシウム | 140 | 25 | 115 | mg | | リン | 270 | 170 | 100 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.4 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 38 | -37 | μg | | セレン | 11 | 16 | -5 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 150 | 12 | 138 | μg | | レチノール | 0 | 38 | -38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 5 | 12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 6 | 13 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 38 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0.5 | 7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 9 | 47 | -38 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.11 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.8 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 6.7 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.16 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 350 | 18 | 332 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.74 | 1.03 | mg | | ビオチン | 21 | 5.5 | 15.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |