ひよこまめ 全粒 乾 と畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 64 | -53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 18.9 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 20 | 21.7 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 10.7 | -6.4 | g | | コレステロール | 0 | 70 | -70 | mg | | 脂質 | 5.2 | 11.7 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 1.4 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 1.4 | 36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 4.1 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 0 | 16.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 0.9 | 60.6 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 17 | 310 | -293 | mg | | カリウム | 1200 | 260 | 940 | mg | | カルシウム | 100 | 6 | 94 | mg | | マグネシウム | 140 | 24 | 116 | mg | | リン | 270 | 200 | 70 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.1 | 0.74 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 11 | 15 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 150 | 1 | 149 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | Tr | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 4 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | 0.08 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 6.3 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 11 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.47 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 350 | 9 | 341 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.98 | 0.79 | mg | | ビオチン | 21 | 2.1 | 18.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |