ひよこまめ 全粒 乾 と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
ひよこまめ 全粒 乾と魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひよこまめ 全粒 乾 | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 10.4 | 11.8 | -1.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | 61.5 | -44.8 | g | | たんぱく質 | 20 | 73.4 | -53.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.3 | 1.5 | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 5.2 | 3.3 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 41.3 | 0.1 | 41.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 37.7 | 0.1 | 37.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.4 | 12.5 | 36.9 | g | | 食物繊維総量 | 16.3 | 0 | 16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.5 | 0.1 | 61.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 12.7 | -9.8 | g | | ナトリウム | 17 | 690 | -673 | mg | | カリウム | 1200 | 1100 | 100 | mg | | カルシウム | 100 | 3200 | -3100 | mg | | マグネシウム | 140 | 200 | -60 | mg | | リン | 270 | 2300 | -2030 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 5.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.23 | 0.61 | mg | | マンガン | | 0.26 | -0.26 | mg | | ヨウ素 | 1 | 62 | -61 | μg | | セレン | 11 | 140 | -129 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 150 | 4 | 146 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 17 | 0 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 19 | 0 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 17 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.4 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.7 | 0 | 7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 9 | 1 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.37 | Tr | 0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.32 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 16 | -14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.8 | 29 | -24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.64 | 0.21 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 350 | 40 | 310 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.82 | 0.95 | mg | | ビオチン | 21 | 14 | 7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |