つるあずき 全粒 乾 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 8.4 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 30.7 | -12.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 39.4 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 0.5 | 39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 0.4 | 35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 17.7 | 25.6 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 31.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 38.7 | 23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 9.8 | -5.9 | g | | ナトリウム | 1 | 610 | -609 | mg | | カリウム | 1400 | 3100 | -1700 | mg | | カルシウム | 280 | 140 | 140 | mg | | マグネシウム | 230 | 340 | -110 | mg | | リン | 320 | 690 | -370 | mg | | 鉄 | 11 | 11 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.7 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.62 | 0.11 | mg | | マンガン | 2.92 | 2.51 | 0.41 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1400 | -1400 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 220 | 93 | 127 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 8800 | -8799 | μg | | β-カロテン | 20 | 38000 | -37980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1900 | -1897 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 43000 | -42978 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3600 | -3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0 | 8.1 | mg | | ビタミンK | 50 | 2600 | -2550 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 1.21 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.68 | -2.55 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 20 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.61 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 78 | -78 | μg | | 葉酸 | 210 | 1200 | -990 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.93 | -0.18 | mg | | ビオチン | 9.7 | 41 | -31.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 160 | -157 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |