つるあずき 全粒 乾 とチアシード 乾の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とチアシード 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | チアシード 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 6.5 | 5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 18 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 19.4 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 32.7 | -31.7 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 1.6 | 33.9 | -32.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 0.9 | 38.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 0.9 | 35.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 0 | 43.3 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 36.9 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 34.5 | 27.3 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 3.9 | 4.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 0 | 1 | mg | | カリウム | 1400 | 760 | 640 | mg | | カルシウム | 280 | 570 | -290 | mg | | マグネシウム | 230 | 360 | -130 | mg | | リン | 320 | 820 | -500 | mg | | 鉄 | 11 | 7.6 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.9 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.73 | 1.79 | -1.06 | mg | | マンガン | 2.92 | 4.8 | -1.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 11 | -8 | μg | | クロム | 4 | 8 | -4 | μg | | モリブデン | 220 | 44 | 176 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 3 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 14 | -8.6 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.5 | 7.6 | mg | | ビタミンK | 50 | 1 | 49 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.97 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2 | 9.8 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 15 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.42 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 84 | 126 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.53 | 0.22 | mg | | ビオチン | 9.7 | 24 | -14.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | ポリフェノール： 0.4 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |