つるあずき 全粒 乾 とごま ねりの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 0.5 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 18.3 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 19 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 57.1 | -56.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 61 | -59.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 0.8 | 38.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 0.8 | 35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 9 | 34.3 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 11.2 | 10.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 15.6 | 46.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 3.8 | 0.1 | g | | ナトリウム | 1 | 6 | -5 | mg | | カリウム | 1400 | 480 | 920 | mg | | カルシウム | 280 | 590 | -310 | mg | | マグネシウム | 230 | 340 | -110 | mg | | リン | 320 | 670 | -350 | mg | | 鉄 | 11 | 5.8 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.3 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.73 | 1.5 | -0.77 | mg | | マンガン | 2.92 | 1.8 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 22 | -19 | μg | | クロム | 4 | 5 | -1 | μg | | モリブデン | 220 | 150 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 7 | 13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 8 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 29 | -23.6 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.4 | 7.7 | mg | | ビタミンK | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.32 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.8 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 12 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.51 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 99 | 111 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.24 | 0.51 | mg | | ビオチン | 9.7 | 13 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |