つるあずき 全粒 乾 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 4.5 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 25.3 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 26.5 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 48.7 | -47.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 51.8 | -50.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 2.1 | 37.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 2 | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 9 | 34.3 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 7.3 | 14.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 12 | 49.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.2 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 47 | -46 | mg | | カリウム | 1400 | 840 | 560 | mg | | カルシウム | 280 | 44 | 236 | mg | | マグネシウム | 230 | 530 | -300 | mg | | リン | 320 | 1100 | -780 | mg | | 鉄 | 11 | 6.5 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 7.7 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 1.26 | -0.53 | mg | | マンガン | 2.92 | 4.39 | -1.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 4 | 13 | -9 | μg | | モリブデン | 220 | 42 | 178 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 2 | -1 | μg | | β-カロテン | 20 | 29 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 31 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 15 | -9.6 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.5 | 7.6 | mg | | ビタミンK | 50 | 2 | 48 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.21 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.19 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 13 | -7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 79 | 131 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.65 | 0.1 | mg | | ビオチン | 9.7 | 13 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |