つるあずき 全粒 乾 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 12 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 19.7 | -1.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 23.2 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 1 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 45.2 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 41.1 | -5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 47.9 | -4.6 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 16.7 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 60.7 | 1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 1 | Tr | 1 | mg | | カリウム | 1400 | 1000 | 400 | mg | | カルシウム | 280 | 57 | 223 | mg | | マグネシウム | 230 | 100 | 130 | mg | | リン | 320 | 430 | -110 | mg | | 鉄 | 11 | 9 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 4.8 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.95 | -0.22 | mg | | マンガン | 2.92 | 1.57 | 1.35 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 54 | -51 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 220 | 180 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 29 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 30 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 5.2 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | Tr | 8.1 | mg | | ビタミンK | 50 | 17 | 33 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.52 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.17 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 2 | 2.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 5.3 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.55 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 77 | 133 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.58 | -0.83 | mg | | ビオチン | 9.7 | 23 | -13.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |