つるあずき 全粒 乾 と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 67 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 10.7 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 12.6 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 9.6 | -8.6 | g | | コレステロール | 0 | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 1.6 | 10.2 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 7.5 | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 7 | 29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 9.9 | 33.4 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 1 | 21 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 8.5 | 53.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 460 | -459 | mg | | カリウム | 1400 | 240 | 1160 | mg | | カルシウム | 280 | 22 | 258 | mg | | マグネシウム | 230 | 23 | 207 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.8 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.07 | 0.66 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.13 | 2.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 10 | -7 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 220 | 2 | 218 | μg | | レチノール | 0 | 19 | -19 | μg | | α-カロテン | 1 | 43 | -42 | μg | | β-カロテン | 20 | 100 | -80 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 130 | -108 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 29 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 1.6 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.3 | 7.8 | mg | | ビタミンK | 50 | 18 | 32 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.09 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.11 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 2 | 4.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 6.2 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.26 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 210 | 18 | 192 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.89 | -0.14 | mg | | ビオチン | 9.7 | 2.9 | 6.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |