つるあずき 全粒 乾 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 51.2 | -39.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 14.5 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 17 | 3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 13.5 | 26.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 12.9 | 23.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 21 | 22.3 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 1.6 | 20.4 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 24.7 | 37.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.7 | -1.8 | g | | ナトリウム | 1 | 2000 | -1999 | mg | | カリウム | 1400 | 310 | 1090 | mg | | カルシウム | 280 | 41 | 239 | mg | | マグネシウム | 230 | 59 | 171 | mg | | リン | 320 | 170 | 150 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.18 | 0.55 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.15 | 2.77 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | セレン | 3 | 33 | -30 | μg | | クロム | 4 | 3 | 1 | μg | | モリブデン | 220 | 3 | 217 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 1 | Tr | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 98 | -78 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 11 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 100 | -78 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 11 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0 | 5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0 | 8.1 | mg | | ビタミンK | 50 | 7 | 43 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.06 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 4.5 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.08 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 210 | 15 | 195 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.16 | 0.59 | mg | | ビオチン | 9.7 | 5.1 | 4.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.2 | -5.2 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |