つるあずき 全粒 乾 と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 5 | 7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 27.7 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 28.7 | -7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 5.5 | 34.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 5.4 | 30.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 52.6 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 22 | | 22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 51.6 | 10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 12.5 | -8.6 | g | | ナトリウム | 1 | 880 | -879 | mg | | カリウム | 1400 | 3600 | -2200 | mg | | カルシウム | 280 | 1300 | -1020 | mg | | マグネシウム | 230 | 380 | -150 | mg | | リン | 320 | 460 | -140 | mg | | 鉄 | 11 | 18 | -7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.6 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.97 | -0.24 | mg | | マンガン | 2.92 | 6.63 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 0 | 22 | -22 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 4 | 38 | -34 | μg | | モリブデン | 220 | 110 | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 28000 | -27980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 28000 | -27978 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2300 | -2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 7.2 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 1.6 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0 | 8.1 | mg | | ビタミンK | 50 | 1300 | -1250 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.89 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 2.02 | -1.89 | mg | | ナイアシン | 2 | 12 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 20 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 1.47 | -1.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 1400 | -1190 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.68 | -0.93 | mg | | ビオチン | 9.7 | 24 | -14.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 820 | -817 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |