つるあずき 全粒 乾 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 5.7 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 10.2 | 7.6 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 13 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 11.6 | -10.6 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 1.6 | 12.2 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | | 39.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | | 36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 29.8 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 36.9 | -14.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 63.3 | -1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 5.8 | -1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 40 | -39 | mg | | カリウム | 1400 | 1700 | -300 | mg | | カルシウム | 280 | 540 | -260 | mg | | マグネシウム | 230 | 220 | 10 | mg | | リン | 320 | 400 | -80 | mg | | 鉄 | 11 | 29 | -18 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.8 | -0.07 | mg | | マンガン | 2.92 | 4.84 | -1.92 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 4 | 21 | -17 | μg | | モリブデン | 220 | 42 | 178 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 20 | -19 | μg | | β-カロテン | 20 | 380 | -360 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 390 | -368 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 32 | -30 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 4.4 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 2.6 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.1 | 8 | mg | | ビタミンK | 50 | 86 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.41 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 2 | 7 | -5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 8.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 60 | 150 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 2.06 | -1.31 | mg | | ビオチン | 9.7 | 28 | -18.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |