つるあずき 全粒 乾 と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズ 卵黄型 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 19.7 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 2.2 | 15.6 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 2.5 | 18.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 72.8 | -71.8 | g | | コレステロール | 0 | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 1.6 | 74.7 | -73.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 0.5 | 39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 0.5 | 35.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 2.8 | 40.5 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 0 | 22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 0.6 | 61.2 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 3.9 | 2 | 1.9 | g | | ナトリウム | 1 | 770 | -769 | mg | | カリウム | 1400 | 21 | 1379 | mg | | カルシウム | 280 | 20 | 260 | mg | | マグネシウム | 230 | 3 | 227 | mg | | リン | 320 | 72 | 248 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.02 | 0.71 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.02 | 2.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | 9 | -9 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 220 | 2 | 218 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 1 | 19 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 54 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 41 | -35.6 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 10 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 50 | 140 | -90 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.03 | 0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 2 | Tr | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 0.5 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 210 | 3 | 207 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.43 | 0.32 | mg | | ビオチン | 9.7 | 7.2 | 2.5 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2 | -2 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 使用油： なたね油 、大豆油、 とうもろこし油
(100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |