つるあずき 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 34.6 | -22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 5.3 | 12.5 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 6 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 14.8 | -13.8 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 1.6 | 15.7 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 43 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 40 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 40.8 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 3.6 | 18.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 42.9 | 18.9 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 200 | -199 | mg | | カリウム | 1400 | 120 | 1280 | mg | | カルシウム | 280 | 23 | 257 | mg | | マグネシウム | 230 | 17 | 213 | mg | | リン | 320 | 70 | 250 | mg | | 鉄 | 11 | 1 | 10 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.12 | 0.61 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.23 | 2.69 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 220 | 26 | 194 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 24 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 24 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 24 | -22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.9 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 3.6 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 1.5 | 6.6 | mg | | ビタミンK | 50 | 8 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.07 | 0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 1.8 | 4.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.04 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 41 | 169 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.37 | 0.38 | mg | | ビオチン | 9.7 | 3.9 | 5.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |