つるあずき 全粒 乾 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 0.5 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 5.8 | 12 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 6.9 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 32.8 | -31.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 1.6 | 34.1 | -32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 59.3 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 56.5 | -20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 53.9 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 3.9 | 18.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 55.8 | 6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 1 | 64 | -63 | mg | | カリウム | 1400 | 440 | 960 | mg | | カルシウム | 280 | 240 | 40 | mg | | マグネシウム | 230 | 74 | 156 | mg | | リン | 320 | 240 | 80 | mg | | 鉄 | 11 | 2.4 | 8.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.6 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.55 | 0.18 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.41 | 2.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | 19 | -19 | μg | | セレン | 3 | 6 | -3 | μg | | クロム | 4 | 24 | -20 | μg | | モリブデン | 220 | 11 | 209 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 1 | 4 | -3 | μg | | β-カロテン | 20 | 35 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 37 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 66 | -64 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 6.5 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.4 | 7.7 | mg | | ビタミンK | 50 | 6 | 44 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.19 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 2 | 1.2 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.8 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.11 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 18 | 192 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.56 | -0.81 | mg | | ビオチン | 9.7 | 7.6 | 2.1 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |