つるあずき 全粒 乾 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 25.5 | -13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 5.9 | 11.9 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 6.5 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 32.3 | -31.3 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 1.6 | 34 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 32.1 | 7.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 29.3 | 6.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 30.5 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 2.7 | 19.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 33.2 | 28.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.8 | 3.1 | g | | ナトリウム | 1 | 220 | -219 | mg | | カリウム | 1400 | 80 | 1320 | mg | | カルシウム | 280 | 17 | 263 | mg | | マグネシウム | 230 | 13 | 217 | mg | | リン | 320 | 70 | 250 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.7 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.07 | 0.66 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.1 | 2.82 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 4 | (Tr) | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 8 | 212 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 52 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 52 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 56 | -54 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.9 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 6.8 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 1.6 | 6.5 | mg | | ビタミンK | 50 | 11 | 39 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.11 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.12 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.3 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 210 | 62 | 148 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.51 | 0.24 | mg | | ビオチン | 9.7 | 6 | 3.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |