つるあずき 全粒 乾 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 58.2 | -46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 8.4 | 9.4 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 9.8 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 8.9 | -7.9 | g | | コレステロール | 0 | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 1.6 | 10.6 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 22.8 | 16.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 21.7 | 14.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 23.7 | 19.6 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 0 | 22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 20.7 | 41.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1 | 100 | -99 | mg | | カリウム | 1400 | 95 | 1305 | mg | | カルシウム | 280 | 44 | 236 | mg | | マグネシウム | 230 | 10 | 220 | mg | | リン | 320 | 160 | 160 | mg | | 鉄 | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.04 | 0.69 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.02 | 2.9 | mg | | ヨウ素 | 0 | 44 | -44 | μg | | セレン | 3 | 18 | -15 | μg | | クロム | 4 | 0 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 7 | 213 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 3 | 17 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 17 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 130 | -128 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.5 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0 | 8.1 | mg | | ビタミンK | 50 | 8 | 42 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.06 | 0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.4 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.06 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 210 | 61 | 149 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.33 | -0.58 | mg | | ビオチン | 9.7 | 19 | -9.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |