つるあずき 全粒 乾 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 47.7 | -35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 12.8 | 5 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 14.7 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 24.7 | -23.7 | g | | コレステロール | 0 | 86 | -86 | mg | | 脂質 | 1.6 | 33.5 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 2 | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 2 | 34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 12.4 | 30.9 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 0 | 22 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 1.9 | 59.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1 | 650 | -649 | mg | | カリウム | 1400 | 150 | 1250 | mg | | カルシウム | 280 | 16 | 264 | mg | | マグネシウム | 230 | 14 | 216 | mg | | リン | 320 | 200 | 120 | mg | | 鉄 | 11 | 3.2 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.14 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.16 | 2.76 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 3 | 36 | -33 | μg | | クロム | 4 | 13 | -9 | μg | | モリブデン | 220 | 60 | 160 | μg | | レチノール | 0 | 2800 | -2800 | μg | | α-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 0 | 22 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 2800 | -2798 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.1 | 5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | Tr | 8.1 | mg | | ビタミンK | 50 | 4 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.23 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.42 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 2 | 6.5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 9.8 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.16 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | 210 | 15 | 195 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.36 | -0.61 | mg | | ビオチン | 9.7 | 34 | -24.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 5 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |