つるあずき 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 15.2 | -3.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 7.7 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 9.2 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 5.4 | -4.4 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 1.6 | 5.8 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 59.5 | -19.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 54.3 | -18.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 58 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 6.4 | 15.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 62.6 | -0.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 7.2 | -3.3 | g | | ナトリウム | 1 | 2800 | -2799 | mg | | カリウム | 1400 | 250 | 1150 | mg | | カルシウム | 280 | 48 | 232 | mg | | マグネシウム | 230 | 26 | 204 | mg | | リン | 320 | 100 | 220 | mg | | 鉄 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.1 | 0.63 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.66 | 2.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | 58 | -58 | μg | | セレン | 3 | 14 | -11 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | 220 | 18 | 202 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-カロテン | 20 | 130 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 140 | -118 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 12 | -10 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 3.5 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 1.7 | 6.4 | mg | | ビタミンK | 50 | 9 | 41 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.16 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.2 | 3.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 21 | 189 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.35 | 0.4 | mg | | ビオチン | 9.7 | 2.9 | 6.8 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |