つるあずき 全粒 乾 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 3 | 9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | | 17.8 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 10.1 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 18.6 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 1.6 | 19.1 | -17.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 60.4 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 54.9 | -18.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 59.5 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 2.4 | 19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 61.4 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 6.4 | -2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 2200 | -2199 | mg | | カリウム | 1400 | 150 | 1250 | mg | | カルシウム | 280 | 230 | 50 | mg | | マグネシウム | 230 | 25 | 205 | mg | | リン | 320 | 110 | 210 | mg | | 鉄 | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.16 | 0.57 | mg | | マンガン | 2.92 | 0.53 | 2.39 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 16 | -13 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | 220 | 16 | 204 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 13 | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 14 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 2.2 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 2.3 | 3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 2.5 | 5.6 | mg | | ビタミンK | 50 | 3 | 47 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.55 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.83 | -0.7 | mg | | ナイアシン | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.6 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.05 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 10 | 200 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.44 | 0.31 | mg | | ビオチン | 9.7 | 1.8 | 7.9 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |