つるあずき 全粒 乾 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
つるあずき 全粒 乾とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | つるあずき 全粒 乾 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 12 | 13.5 | -1.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | 11.3 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 20.8 | 12.7 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1 | 5 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.6 | 6 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 39.6 | 63.5 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 36.1 | 57.8 | -21.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 59.9 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 22 | 7.4 | 14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 61.8 | 64.9 | -3.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.9 | 2.9 | 1 | g | | ナトリウム | 1 | 1 | 0 | mg | | カリウム | 1400 | 600 | 800 | mg | | カルシウム | 280 | 160 | 120 | mg | | マグネシウム | 230 | 270 | -40 | mg | | リン | 320 | 540 | -220 | mg | | 鉄 | 11 | 9.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 5.8 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.92 | -0.19 | mg | | マンガン | 2.92 | 6.14 | -3.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | 220 | 59 | 161 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン | 20 | 2 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 22 | 2 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | γ-トコフェロール | 5.4 | 0.2 | 5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 8.1 | 0.7 | 7.4 | mg | | ビタミンK | 50 | 0 | 50 | μg | | ビタミンB1 | 0.5 | 0.04 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2 | 1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 3.8 | 2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.58 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 210 | 130 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.69 | -0.94 | mg | | ビオチン | 9.7 | 16 | -6.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： たけあずき | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |