大豆 ［その他］ テンペ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
大豆 ［その他］ テンペと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ テンペ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 57.8 | 2.6 | 55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.9 | 10.8 | 1.1 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 12.4 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.8 | 26 | -18.2 | g | | コレステロール | 0 | 63 | -63 | mg | | 脂質 | 9 | 26.8 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 53.9 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 51.3 | -51.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.2 | 57.9 | -47.7 | g | | 食物繊維総量 | 10.2 | 0 | 10.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 15.4 | 55.9 | -40.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2 | 2.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 2 | 140 | -138 | mg | | カリウム | 730 | 500 | 230 | mg | | カルシウム | 70 | 370 | -300 | mg | | マグネシウム | 95 | 40 | 55 | mg | | リン | 250 | 220 | 30 | mg | | 鉄 | 2.4 | 6.5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.52 | 0.34 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 3 | 8 | -5 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 76 | 16 | 60 | μg | | レチノール | 0 | 560 | -560 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 85 | -84 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 560 | -560 | μg | | ビタミンD | 0 | 9.3 | -9.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 5.5 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 8.5 | 0 | 8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 4 | 0 | 4 | mg | | ビタミンK | 11 | 24 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.41 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.72 | -0.63 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 5.4 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 8.1 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.35 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 49 | 82 | -33 | μg | | パントテン酸 | 1.08 | 2.2 | -1.12 | mg | | ビオチン | 20 | 4.4 | 15.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 53 | -53 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | 丸大豆製品 | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |