大豆 ［その他］ ひしおみそ とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ ひしおみそとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ ひしおみそ | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 46.3 | 1 | 45.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 11 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 13.6 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 69.3 | -67.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.7 | 69.3 | -66.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.5 | 9.1 | 28.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 7.4 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.8 | 13.9 | 24.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 2.2 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1900 | 35 | 1865 | mg | | カリウム | 340 | 610 | -270 | mg | | カルシウム | 56 | 130 | -74 | mg | | マグネシウム | 56 | 160 | -104 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 1.9 | 3 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.32 | 1.64 | -1.32 | mg | | マンガン | 0.52 | 5.24 | -4.72 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 1 | 1 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 37 | 6 | 31 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 9.4 | -8.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.4 | 1.5 | mg | | ビタミンK | 17 | 4 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.28 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 1 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.2 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 54 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.07 | -0.71 | mg | | ビオチン | 7.1 | 82 | -74.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |