大豆 ［その他］ ひしおみそ とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ ひしおみそとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ ひしおみそ | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 46.3 | 3.2 | 43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 19.3 | -13.9 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 19.8 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 47.9 | -45.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.7 | 47.6 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.5 | 20.2 | 17.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 6.7 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.8 | 26.7 | 12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 2.7 | 3 | g | | ナトリウム | 1900 | 220 | 1680 | mg | | カリウム | 340 | 590 | -250 | mg | | カルシウム | 56 | 38 | 18 | mg | | マグネシウム | 56 | 240 | -184 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.9 | 4.8 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.32 | 1.89 | -1.57 | mg | | マンガン | 0.52 | | 0.52 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 2 | 27 | -25 | μg | | クロム | 4 | 1 | 3 | μg | | モリブデン | 37 | 30 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 28 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.54 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.18 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 0.9 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 7 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 63 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 1.32 | -0.96 | mg | | ビオチン | 7.1 | 19 | -11.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |