大豆 ［その他］ ひしおみそ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
大豆 ［その他］ ひしおみそと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ ひしおみそ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 46.3 | 2.5 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 20.8 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 6.5 | 23.4 | -16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 19.3 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | 420 | -420 | mg | | 脂質 | 2.7 | 21.9 | -19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 31.1 | -31.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 37.5 | 39.7 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 2.8 | 5.1 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.8 | 39.7 | -0.90000000000001 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 12.3 | -6.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 3600 | -1700 | mg | | カリウム | 340 | 490 | -150 | mg | | カルシウム | 56 | 390 | -334 | mg | | マグネシウム | 56 | 120 | -64 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.9 | 4.5 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.32 | 0.47 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.52 | 0.71 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 2 | 15 | -13 | μg | | クロム | 4 | 2 | 2 | μg | | モリブデン | 37 | 29 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 100 | -100 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ビタミンK | 17 | 220 | -203 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.48 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 2.6 | 4.1 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8.7 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.31 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | 葉酸 | 12 | 170 | -158 | μg | | パントテン酸 | 0.36 | 0.47 | -0.11 | mg | | ビオチン | 7.1 | 6 | 1.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 9.2 | -4.4 | g | | 備考 | ビタミンK： メナキノン-7を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |