大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 6.9 | 15.2 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 49.7 | 7.7 | 42 | g | | たんぱく質 | 50.4 | 9.2 | 41.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30 | 5.4 | 24.6 | g | | コレステロール | 0 | 6 | -6 | mg | | 脂質 | 32.1 | 5.8 | 26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.7 | 59.5 | -56.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 54.3 | -51.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7 | 58 | -51 | g | | 食物繊維総量 | 3 | 6.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 7.2 | 62.6 | -55.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.3 | 7.2 | -3.9 | g | | ナトリウム | 12 | 2800 | -2788 | mg | | カリウム | 840 | 250 | 590 | mg | | カルシウム | 210 | 48 | 162 | mg | | マグネシウム | 220 | 26 | 194 | mg | | リン | 600 | 100 | 500 | mg | | 鉄 | 8.3 | 1.2 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 4.9 | 0.4 | 4.5 | mg | | 銅 | 3.27 | 0.1 | 3.17 | mg | | マンガン | 3.43 | 0.66 | 2.77 | mg | | ヨウ素 | 3 | 58 | -55 | μg | | セレン | 7 | 14 | -7 | μg | | クロム | 4 | 7 | -3 | μg | | モリブデン | 270 | 18 | 252 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 1 | 14 | -13 | μg | | β-カロテン | 7 | 130 | -123 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 9 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 8 | 140 | -132 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.1 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 3.5 | 8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 5.2 | 1.7 | 3.5 | mg | | ビタミンK | 55 | 9 | 46 | μg | | ビタミンB1 | 0.35 | 0.16 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.4 | 0.8 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.32 | 0.07 | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 38 | 21 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.55 | 0.35 | 0.2 | mg | | ビオチン | 37 | 2.9 | 34.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | Tr | 7.1 | -7.1 | g | | 備考 | | 別名： カップラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |