大豆 ［その他］ 湯葉 生 と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 湯葉 生と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシングの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 湯葉 生 | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング サウザンアイランドドレッシング | 差 | 単位 | | 水分 | 59.1 | 44.1 | 15 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 0.2 | 21.2 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 0.3 | 21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.3 | 38.1 | -25.8 | g | | コレステロール | 0 | 9 | -9 | mg | | 脂質 | 13.7 | 39.2 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.1 | 12.1 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1 | 11.9 | -10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.1 | 13.4 | -8.3 | g | | 食物繊維総量 | 0.8 | 0.4 | 0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.1 | 12.8 | -8.7 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.1 | -1.8 | g | | ナトリウム | 4 | 1200 | -1196 | mg | | カリウム | 290 | 32 | 258 | mg | | カルシウム | 90 | 7 | 83 | mg | | マグネシウム | 80 | 3 | 77 | mg | | リン | 250 | 9 | 241 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.7 | 0.02 | 0.68 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 100 | 1 | 99 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 42 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 43 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 5.2 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 4 | 22 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | ビタミンK | 22 | 72 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | (Tr) | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.4 | 0.2 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.02 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 25 | 3 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.05 | 0.29 | mg | | ビオチン | 14 | 0.8 | 13.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3 | -3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |