大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 5.8 | 2.3 | 3.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 56.5 | 32 | 24.5 | g | | たんぱく質 | 59.3 | 41.4 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 5 | 3.7 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.8 | 19.2 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 36 | -30.4 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 44.3 | -19.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 8.3 | -3.6 | g | | ナトリウム | 1400 | 530 | 870 | mg | | カリウム | 270 | 2400 | -2130 | mg | | カルシウム | 70 | 280 | -210 | mg | | マグネシウム | 55 | 300 | -245 | mg | | リン | 630 | 700 | -70 | mg | | 鉄 | 8.2 | 11 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 3.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 1.13 | 0.55 | 0.58 | mg | | マンガン | 1.02 | 3.72 | -2.7 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2300 | -2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.6 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | 390 | -388 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.69 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.33 | -2.17 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 20 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 170 | 1900 | -1730 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.18 | -0.84 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |