大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくとらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 5.8 | 1.2 | 4.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 56.5 | 19.7 | 36.8 | g | | たんぱく質 | 59.3 | 20.6 | 38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 47.8 | -44.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 50.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 19.8 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 18.6 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.8 | 20.5 | 3.3 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 7.6 | -2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 24.9 | 0.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.9 | 1.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 350 | 1050 | mg | | カリウム | 270 | 650 | -380 | mg | | カルシウム | 70 | 47 | 23 | mg | | マグネシウム | 55 | 180 | -125 | mg | | リン | 630 | 370 | 260 | mg | | 鉄 | 8.2 | 1.6 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 1.13 | 0.65 | 0.48 | mg | | マンガン | 1.02 | 1.45 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.8 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 7.1 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 2 | 0 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.1 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.09 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 16 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 20 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 86 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.87 | -1.53 | mg | | ビオチン | | 79 | -79 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |