大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 5.8 | 3.2 | 2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 56.5 | 19.3 | 37.2 | g | | たんぱく質 | 59.3 | 19.8 | 39.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 47.9 | -44.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 47.6 | -42.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.8 | 20.2 | 3.6 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 6.7 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 26.7 | -1.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 2.7 | 2 | g | | ナトリウム | 1400 | 220 | 1180 | mg | | カリウム | 270 | 590 | -320 | mg | | カルシウム | 70 | 38 | 32 | mg | | マグネシウム | 55 | 240 | -185 | mg | | リン | 630 | 490 | 140 | mg | | 鉄 | 8.2 | 4.8 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 5.4 | -3 | mg | | 銅 | 1.13 | 1.89 | -0.76 | mg | | マンガン | 1.02 | | 1.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 5.4 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 28 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.54 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 0.18 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 7 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 63 | 107 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 1.32 | -0.98 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 0.6 | 3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |