大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 5.8 | 2.4 | 3.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 56.5 | 19.4 | 37.1 | g | | たんぱく質 | 59.3 | 21.9 | 37.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 7.4 | -3.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 5 | 9.3 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.3 | -21.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21 | -21 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.8 | 40.7 | -16.9 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 6.6 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 43 | -17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.7 | 23.5 | -18.8 | g | | ナトリウム | 1400 | 8100 | -6700 | mg | | カリウム | 270 | 600 | -330 | mg | | カルシウム | 70 | 85 | -15 | mg | | マグネシウム | 55 | 140 | -85 | mg | | リン | 630 | 300 | 330 | mg | | 鉄 | 8.2 | 2.8 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.13 | 0.44 | 0.69 | mg | | マンガン | 1.02 | 1.19 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 7.1 | -5.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 15 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.11 | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.58 | -2.42 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.9 | 10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 170 | 65 | 105 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 0.75 | -0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 20.6 | -17 | g | | 備考 | | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |