大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱくと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 大豆 ［その他］ 大豆たんぱく 繊維状大豆たんぱく | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 5.8 | 2.2 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 56.5 | 10.3 | 46.2 | g | | たんぱく質 | 59.3 | 12.5 | 46.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | コレステロール | 0 | 28 | -28 | mg | | 脂質 | 5 | 1.2 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 74.7 | -74.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 71.2 | -71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 23.8 | 76.5 | -52.7 | g | | 食物繊維総量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.2 | 77 | -51.8 | g | | 有機酸 | | 2.7 | -2.7 | g | | 灰分 | 4.7 | 7.1 | -2.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 690 | 710 | mg | | カリウム | 270 | 1800 | -1530 | mg | | カルシウム | 70 | 620 | -550 | mg | | マグネシウム | 55 | 130 | -75 | mg | | リン | 630 | 690 | -60 | mg | | 鉄 | 8.2 | 0.4 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.13 | 0.03 | 1.1 | mg | | マンガン | 1.02 | 0.03 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | | 80 | -80 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 47 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 2 | Tr | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.62 | 0.22 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.16 | 2.35 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 4.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.4 | -3.4 | μg | | 葉酸 | 170 | 6 | 164 | μg | | パントテン酸 | 0.34 | 5.95 | -5.61 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |